Durante cinco años hemos desarrollado recetas como Gin Elemental, Gin Irracional, Gin Malcriado, Gin Luperca, entre otros y optimizado recetas como Gin 274, Gin llusione, Gin Noveno, que nos han llevado a obtener importantes medallas y a desarrollaran hoy, nuestra propia línea de productos.
Creció conectado a la naturaleza en San Fabián de Alico, donde aprendió sobre botánicos, aromas y sabores.
Geofísico de profesión, llevó su rigor científico al mundo de los destilados e inspirado por la proporción áurea, creó un enfoque único para diseñar recetas equilibradas y precisas.
En cinco años, Jorge ha obtenido más de 50 medallas en concursos internacionales de alto prestigio. Entre sus reconocimientos destacan el World Gin Awards, Spirits Selection by CMB, Catador, London Spirits Competition, entre otros.
Sus espirituosos se caracterizan por propuestas frescas, profundas y emotivas, que transforman botánicos chilenos en poesía líquida.
Jorge continúa perfeccionando su arte, guiado por el respeto a la tierra, la ciencia y la búsqueda de armonía en cada destilación.